Chèr(e)s Hôtes,

Voilà, la saison 2015 est terminée. Nous remercions encore tous ceux qui sont venus cette année à l'Oustalou et nous espérons en revoir le plus possible la saison prochaine.
Nous allons profiter de la période de fermeture pour réaliser les derniers travaux prévus. Le relifting de la toiture et le réaménagement d'un escalier extérieur sont en cours. Outre les divers travaux annuels d'entretien nous allons pouvoir nous adonner à nos hobbys. Rita va pouvoir se remettre à sa nouvelle passion, la peinture artistique. Quant à moi, j'envisage de publier, sur ce blog, les recettes des plats proposés à la table d'hôtes. Mais avant cela, pour alimenter le feu durant les soirées d'hiver, 15 stères de bois m'attendent (couper puis fendre et ensuite recouper sur 50 cm des bûches de 2 mètres de long)